Die Zubereitung der Kringelfritz

Kringelfritz schnell und einfach zubereitet.

Zutaten für ca 12 Strauben:
1 liter fettarme Milch, mindestens 2 liter Sonnen-
blumenöl, etwas Puderzucker zum Bestreuen

außerdem:
1 hohen Topf, ca 20 cm Durchmesser, 1 Thermometer, Gießbehälter und Wendezange

	In der Küchenmaschine 1liter fettarme Milch mit der Kringelfritz-Backmischung gut verrühren, bis der Teig Blasen wirft. Alternativ können Sie auch einen Standmixer oder eine Handrührmaschine verwenden.
	Topf mit  mindestens 2 liter Sonnenblumenöl aufsetzen und mit Hilfe des Thermometers auf 175° C erhitzen.
	Fertigen Teig in einen Gießbehälter füllen und ihn spiralförmig, sowie kreuz und quer ins 175° C  heiße Öl gießen.

Wenn die Kringelfritz goldgelb sind, wenden und von der anderen Seite backen.

Fertig!

Mit Puderzucker bestäuben und warm genießen!

WICHTIG:
175° C  heißes Öl, damit sich die Kringelfritz nicht mit Öl vollsaugen und der Lotuseffekt entsteht.
Tipp: Je nach Herzenslust können Sie die Kringelfritz mit Apfelmus, Zimt & Zucker, Erdbeeren,  usw. genießen!

Natürlich kann man auch eine Fritöse benutzen.

Guten Appetit!